(Castellano) Amargas, picantes, pungentes…
Ho sentim, però esta entrada no està disponible en Castellano. Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Share on Linkedin share via Reddit Share with Stumblers Tweet about it Subscribe to the comments on this post Print for later Bookmark in Browser Tell a friend
L’hortalissa multicolor
Ho sentim, però esta entrada no està disponible en Castellano. Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Share on Linkedin share via Reddit Share with Stumblers Tweet about it Subscribe to the comments on this post Print for later Bookmark in Browser Tell a friend
Tancant la caixa de Pandora
Ho sentim, però esta entrada no està disponible en Castellano. Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Share on Linkedin share via Reddit Share with Stumblers Tweet about it Subscribe to the comments on this post Print for later Bookmark in Browser Tell a friend
La necessitat del decreixement sostenible
Fins fa poc temps, el nostre món semblava inimaginablement gran. Ens proporcionava recursos pràcticament infinits. I podíem contaminar lliurement: si havia algun problema local, ens traslladàvem. Gràcies als avanços en salut pública, gràcies a la revolució industrial i a la revolució verda, la població mundial ha passat de 1000 milions en 1800 a 7000...
(Castellano) Hacer visible lo invisible
Ho sentim, però esta entrada no està disponible en Castellano. Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Share on Linkedin share via Reddit Share with Stumblers Tweet about it Subscribe to the comments on this post Print for later Bookmark in Browser Tell a friend
(Castellano) El otro tigre
Ho sentim, però esta entrada no està disponible en Castellano. Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Share on Linkedin share via Reddit Share with Stumblers Tweet about it Subscribe to the comments on this post Print for later Bookmark in Browser Tell a friend
(Castellano) Estado de emergencia
Ho sentim, però esta entrada no està disponible en Castellano. Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Share on Linkedin share via Reddit Share with Stumblers Tweet about it Subscribe to the comments on this post Print for later Bookmark in Browser Tell a friend
(Castellano) Modas peligrosas: el movimiento antivacunas
Ho sentim, però esta entrada no està disponible en Castellano. Bookmark on Delicious Digg this post Recommend on Facebook Share on Linkedin share via Reddit Share with Stumblers Tweet about it Subscribe to the comments on this post Print for later Bookmark in Browser Tell a friend
La química de… les polseres que emeten llum
Fa uns mesos la meua filla va entrar a casa: – Papa, ara veuràs que xulada! En un moment va traure un tubet de plàstic, ho va manipular breument i ho va agitar. I el tubet, de sobte, estava emetent llum roja. Jo ja sabia del fenomen de la quimioluminescència, la producció de llum...
El coneixement i la riquesa de les nacions
El creixement econòmic ha estat una preocupació dels economistes des dels temps d’Adam Smith. A la dècada de 1950 es va demostrar que la visió convencional de l’economia a soles podia donar compte del 10% del creixement econòmic dels Estats Units. Un economista es va referir a eixa diferència, un 90%, com una mesura de...
Innovació, materials i sostenibilitat
Vaig sortir del despatx, disposat a anar-me a casa; vaig veure la porta d’arqueometría oberta i vaig entrar a acomiadar-me. Ana Cros estava en la taula central, llegint un llibre de física de l’estat sòlid, l’assignatura que impartirà el curs que ve. Després d’explicar-me, entusiasmada, que el llibre li semblava molt bo, em va dir...
Els nutrients del safrà
Michael Pollan, en la introducció del seu llibre Cuinar: una història natural de la transformació, comenta com es va plantejar una pregunta veient la televisió: per què dedicaven els nord-americans més temps a pensar en l’alimentació i a veure més programes de cuina just en el moment històric en el qual deixaven la preparació de...